LES ENTRÉES
Beignets de légumes.
Friands aux légumes.
Galette de pomme de terre, petit pois, noix de cajou et noix de coco râpé aux épices et herbes fraiches.
Cuisse de poulet marinée aux épices et aromates et grillée au Tandoor.
Dés de blanc de poulet, macérés aux épices et grillés au Tandoor.
Brochette de viande finement haché avec des herbes fraîches et grillé au Tandoor.
Yaourt aux crudités.
LES PAINS MAISON (Les incontournables !)
- Supplément Riz (+1,50€)
Galette de blé au levain fourrée au fromage.
Galette de blé au levain fourrée au fromage.
Pain au fromage et miel.
Galette de blé au levain et à l’ail.
Galette de farine de blé au levain.
Galettes croustillantes au cumin
LES PLATS : VOLAILLE
Tous nos plats sont servi avec le riz basmati.
Blancs de poulet cuit au Tandoor et nappés d’une sauce crémeuse.
Blancs de poulet grillés au Tandoor servis dans une sauce massala et coriandre fraiche.
Blancs de poulet mijotés dans une sauce crémeuse aux noix de cajou.
Curry de blancs de poulet mijotés dans les épinards hachés.
Blancs de poulet préparé dans une sauce au curry.
Morceaux de poulet dans une sauce tomate épicée parsemées de mélange de légumes sautés.
Curry de blancs de poulet au caviar d’aubergines.
LES PLATS : AGNEAU
Gigot d’agneau cuit et nappés d’une sauce crémeuse.
Gigot d’agneau préparé dans une sauce Massala (mélange des épices.
Gigot d’agneau mijoté dans une sauce crémeuse aux noix de cajou.
Curry d’agneau mijotés dans les épinards hachés.
Morceaux d’agneau dans une sauce tomate épicée parsemées de mélange de légumes sautés.
Curry de gigot d’agneau au caviar d’aubergines.
Curry de gigot d’agneau aux lentilles.
LES PLATS : POISSONS ET CRUSTACÉS
Crevettes décortiquées cuites dans une sauce massala (mélange des épices).
Filet de saumon préparé dans une sauce crémeuse aux noix de cajou.
Curry de crevettes cuites dans les épinards hachés.
Filet de saumon préparé dans une sauce crémeuse aux noix de cajou.
Curry de Filet de saumon préparé dans les épinards hachés.
LES PLATS VÉGÉTARIENS
Caviar d’aubergines grillés aux oignons, tomates et saupoudré d’herbes fraîches.
Lentilles jaunes préparées à l’indienne.
Épinards hachés aux cubes de fromage indien fait maison aux épices.
Dès de fromage indien fait maison préparé dans une sauce crémeuse.
Curry de mélanges de légumes aux herbes fraîches.
LES BIRYANIS
Spécialités à base de riz basmati , d'épices, de noix de cajou, de fruits secs, les Biryanis sont parmi les mets les plus populaires de la cuisine indienne. Plats complets et copieux, ils sont servis avec une sauce au curry.
LES DESSERTS
Petits beignets de lait dans un sirop parfumé.
Gâteau de semoule aux noix de cajou et noix de coco.
Fromage blanc nappée d’un coulis de mangues.
Gâteau au chocolat avec une boule de vanille.